Ловарски шницли

Потребне:

1 кґ говедзинового меса (мож и швиньского)

децу олєю

солї по смаку

ловорово лїсце

цали попер

3-4 струча цеску

3 ложки муки

1-2 ложки сенфу.

 

Говедзину порезац на шницли, дакус потлучиц з млатком и поскладац на горуци олєй (шници мож складац и єдну прейґ другей). Положиц даскельо заренка цалого попру, 3-4 струча потлученого цеску, посолїц и додац 3-4 ловорово лїсца. Сциха вариц и досиповац води док ше месо нє видинста.

До малей шерпенки положиц 3-4 ложки муки, розмишац зоз воду як за палачинки и додац 2 ложки сенфу. Тото преляц по месу и охабиц най ище кус повре. Мишац з варешку, а треба же би було густе як мачанка. Кед є густейше дакус долївац води.

На танєр положиц пире кромплї, лєбо уварену рискашу и преляц го и положиц шницлу. Украшиц мож и зоз петрушковим лїсцом, та вец танєр будзе красше випатрац 🙂

 

(Опатрене 27 раз, нєшка 1)

НАПИШЦЕ УПЕЧАТОК

Your email address will not be published. Required fields are marked *