Потребне:
■ 300 мл. води
■ 2 желєни паприґи
■ 1 авокадо
■ 2-3 бобково лїсца
■ 2 помаранчата (єдно вицадзиц, а єдно порезац)
■ 1 децу билого вина
■ шольку рискаши
■600-800 ґр билого меса з курчеца
За мачанку/прелїв:
■ 3 ложички майонезу
■ 2 ложички шметанки
■ сок зоз пол лимуна
■ сок зоз 1 помаранчеца
■ 20 ґр. помлєти мандулї
■ кус попраженого сусаму
■ соль, попер
Поступок правеня:
До води до хторей сце усипали вино и положели бобково лїсце положце обариц биле месо. Дакус посольце. Виньце и кед ше охладзи порежце го на коцочки. Тиж положце вариц и рискашу и кед ше увари и ю одцадзце и охладзце. Порежце и паприґу, помаранче и авокадо на коцочки и шицко помишайце. Направце мачанку (прелїв) и помишайце вєдно з рискашу, паприґу, месом, помаранчецом…
Од верху посипце зоз сусамом.
Кед нє маце швиже биле месо до шалати можеце положиц и тото цо вам останє од полудзенку з юшки. Вяри кед єст желєней шалати можеце тото сервирац на лїсца зоз шалати, а и од верху посипац зоз пошечкану шалату.
Блажена Хома Цветкович
НАЙНОВШИ УПЕЧАТКИ