Потребне:
2 вайца
5 ложки цукру
у пальцох солї
4 деци млєка
30 деки млєтого маку
20 деки масци
65–70 деки муки
пол пращку за печенє
4 добри ложки домашнього маджуну з кайсох
швижи квас.
До двох децох лїтного млєка положиц квас и ложку цукру, кед кус подкишнє змишац зоз єдним вайцом и єдним жовчком (бильчок охабиц за конєц), додац кус солї, масц, пращок и муку.
Цесто розогнац и подзелїц на два часци. Першу часц положиц до нєвелькей тепши и намасциц з маджуном.
Мак попариц з горуцим млєком, додац цукер, помишац и покласц по цесту з маджуном. З ножом вировнац.
Розогнац другу половку цеста и положиц на тепшу (закриц колач).
По верху намасциц зоз на поли витрепаним бильчком.
Печиц на 180 ступнї, док од верху колач нє достанє златно-доганову фарбу.
НАЙНОВШИ УПЕЧАТКИ