Потребне: 800 ґр муки швижи квас 4 – 5 дц млєка 3-4 ложки масци, лєбо кус вецей олєю 2 жовчки кус солї и цукру и масци лєбо 250 ґр марґарину. Так треба приготовиц: До лїтного млєка положиц квас, кед же ше сце достац векше количество мож кус додац и лїтней води, положиц 2 жовчки, 3-4 […]
Хлєб и печива
Пица мафини
Потребне: 3 вайца 200 мл йоґурту 100 мл олєю 220 ґр муки 1 менша ложичка солї 1 пращок за печенє 1 ложичка ориґана 50 ґр натартого сира „качкаваль” 50 ґр нарезаней на дробно шунки (салами) 50 ґр нарезаней на дробно сланїни кечап. Вайца дакус витрепац и додац йоґурт, олєй и премишац. Змишац муку, соль, пращок […]
Хлєб за „мини пекару”
Хто ма у обисцу мини пекару, єст єден барз єдноставни и тунї рецепт за класични били хлєб. Єдноставносц тей мини пекари у тим же ше шицки состойки усипе и уключи на одвитуюцу програму. Правда, цали процес тирва 3 годзини, алє то нє значи же тельо и струї потрошице, бо окрем же ше миши, хлєб и […]
Мафини зоз празилуком
За 12 мафини потребне: 220 ґр муки половка пращка за печенє ложичка солї ценки празилук 75 ґр кукуричного ґризу 60 ґр сира (гоч траписту, гоч кравского) 150 мл йоґурту 160 мл млєка 2 вайца. Так треба приготовиц: Празилук пошекац на цо дробнєйше. У єдней судзини помишац сухи состойки – муку, пращок за печенє, соль, кукурични […]
Кифлочки (и на слано и на сладко)
Тоти кифлочки ше прави такой, нє муши ше чекац же би накисли. Кед вам останє вареного меса лєбо дакус млєтого меса, мож положиц до кифлочкох, а тото цо останє мож направиц на сладко. Потребне: кила муки пол литри млєка 1 ложичка солї 2 ложки цукру 1 квас 3 деци олєю (лєбо масци) (мож положиц вайца, […]
Проя
Потребне: 4 вайца 2 шолїчки од чарней кафи (єдна ма 110-120 мл) олєю 2 шолїчки млєка 3 шолїчки квашней води (лєбо обичней води) 1 пращок за печенє 1 ложичка солї 3 шолїчки паленти (кукуричного ґризу) 3 шолїчки муки 300 ґрами сира (мож и без). Шицко вимишац и положиц до помученей и помасценей тепши (лєбо на […]