Потребне: коло 800 ґр билого меса, 0,5 дцл маслинового олєю, 1 дцл билого вина, 2-3 ложки муки, 3-4 кромплї, по ложичку розмариї, мацеровей душички и вашильцу сок з єдного лимуна. Зоз меса зняц скорку, умиц го и пресушиц. Посолїц по смаку, оваляц го у муки, а потим у сухих присмачкох (мож хасновац и други сухи […]
Tag: Слане
Шпинат-рейтеши
Потребне: 500 ґрами ценки скорки 500 ґрами швабского сира 2 вайца 200 ґрами шпинату (сремушу, блитви, покриви) 200 милилитри шметанки за варенє солї по смаку. Шпинат умиц и пошекац. Додац сир, вайца и соль, и розмишац. Масциц скори зоз филом, так же ше вежнє 2 скори и намасциц два трецини поверхносци. Скруциц рейтеш и порезац […]